2013. június 17., hétfő

6-7 hónapos csecsemő egy heti menüje

Tízórai, ebéd, uzsonna kiváltva, reggelire és vacsorára még tápszert kap Erik. Amikor már jó néhány kóstoláson túl voltunk, többnyire bébiételt kapott, aztán egyre gyakrabban főztem neki házi kosztot. Gondolom, sokunknak dilemmája, hogy mit adjon a kicsinek, hogy változatos és kiegyensúlyozott legyen az étrendje.
Most, amikor szezonja van a zöldségeknek, és egyre több gyümölcsnek, nem nehéz összeválogatni a heti menüt. Most közzéteszek egy lehetséges variációt, amely egy 6-7 hónapos csecsemőnek megfelelő.


Heti menü 6-7 hónapos csecsemők részére A változat

A húst úgy készítem, hogy az apróra vágott csirkemellet kevés olajon megpirítom, majd egy órán át fokhagymával puhára párolom, főzés közben vízzel pótolom. 1-2 mokkáskanálnyi petrezselymet, és pici tengeri sót is adok hozzá. Az így elkészített húst a maradék főzőlével botmixerrel pépesítem, majd amikor kihűlt, jégkockatartóba porciózom, és lefagyasztom. Az én jégkockatartómba 15 gramm hús fér (egy kockába), le lehet mérni magunknak, mert így könnyebb meghatározni, mennyit kell adnunk a főzelékhez. A bébiételekben is 9-10 % a húsarány. Én két kockát olvasztok fel alkalmanként.

Babakekszből mi a Rossmannosat használjuk. A botmixer szépen összeaprítja a gyümölccsel.

Tejpépek közül a Nestlé termékeit fogyasztja.

A főzelékeket úgy készítem, hogy a zöldséget megpárolom kevés vízben, hagyom kicsit hűlni, majd hozzáadom a húst és pépesítem. Ha kell a főzelék főzőlevével hígítom. A borsót szűrőn átnyomom, hogy a puffasztó héja ne kerüljön bele.

2013. június 10., hétfő

Hozzátáplálás 3: az uzsonna kiváltása

A múlt héten meglátogatott minket a védőnő, és azt mondta, elkezdhetjük kiváltani a harmadik étkezést, az uzsonnát. Uzsonnára az ő gyakorlata szerint tejpépet kell adni a babának. Szétnéztünk a Rossmannban, és ami elsőre szimpatikus volt, azok a Nestlé tejpépek. Többféle ízben kaphatók, én kekszeset, banánosat, gyümölcsöset és sztracsatellásat választottam, ezeket fogom variálni. Árban 7-800 Ft körül vannak.

Bár az elkészítési útmutató szerint 150 ml vízhez 50 gramm tejpép por kell, és akkor egy doboz öt alkalomra elég, én a 200 grammot soknak tartom uzsonnára. Különösen, hogy ebédre sem mindig eszi meg az egy bébiételes üvegnyi (190 g) mennyiséget. Úgy csinálom tehát, hogy arányosan kevesebbet kavarok be: 120 ml vízhez 40 gramm port adok, így 160 gramm körülire jön ki egy adag.
Az ízük nekem nagyon egyformának tűnt, talán a banános tér el egy kicsit a többitől. Eriknek mindegyik tetszik, szívesen fogyasztja.

Elég gyorsan kiváltottuk az uzsonnát is, a harmadik napon már tisztán tejpépet kapott, míg az első két nap kevesebb tejpépet kapott, és hozzá még egy kis tápszert. A tejpép után a tápszert nem nagyon fogadta el, nyilván a pép ízletesebb neki is.

2013. június 4., kedd

Hozzátáplálási táblázat



A hozzátáplálás megkezdésekor hamar szembesültem azzal, hogy az interneten böngészve, ismerősök, védőnők javaslatait összevetve más és más tanácsokat kaptam az egyes ételek bevezetésére. Ebből a sok jótanácsból készítettem saját részre egy olyan összefoglalót, amelyben csak azok az ennivalók szerepelnek, amiket a családban is fogyasztunk. Kiegészítettem még néhánnyal, hogy másoknak is hasznára váljon. Azért hagytam ki pár dolgot (pl. csicseriborsó), mert ez szerintem nem annyira elterjedt hazánkban. Ha valaki olyan zöldséget, gyümölcsöt szeretne adni a babájának, ami nem szerepel ebben a táblázatban, az konzultáljon védőnőjével vagy gyerekorvosával, vagy keressen rá az interneten.

A hozzátáplálás során mindig nagy hangsúlyt kap az a megállapítás, hogy lehetőleg csak anyatejet kapjon a csecsemő 6 hónapos koráig. Ebben az esetben a hozzátáplálást 6 hónapos kor után javasolt megkezdeni. Ám sokan abban a helyzetben vannak, hogy nincs elég anyatejük, tápszerrel kell kiegészíteni a baba táplálékát: ilyen esetben már 4 hónapos korban el lehet kezdeni az egyes ételek bevezetését.

Minden új étel bevezetésekor a fokozatosságra kell törekedni: 3-5 nap, míg elérünk egy adagot az új ételből. Ha nem okoz kellemetlen tüneteket (kiütés, hasfájás), csak akkor folytassuk az új étel adását. Ellenkező esetben várjunk még néhány hetet, míg újra próbálkozunk az adott zöldséggel, gyümölccsel.

A hozzátáplálás megkezdésekor ne felejtsük el, hogy a baba folyadékigénye is megváltozik: az étkezés után, és az étkezések között adjunk neki tiszta vizet!

Ezek tehát a legfontosabb szabályok, és most jöjjön az én hozzátáplálási táblázatom.

2013. június 3., hétfő

Tízezren túl!

A blogom átlépte a tízezer látogatót. Köszönöm az érdeklődést mindenkinek! A jövőben további hasznos témákkal és letölthetőkkel fogok kedveskedni az ide látogatóknak.

2013. április 22., hétfő

Hozzátáplálás 2: az ebéd kiváltása

A múlt héten kiváltottuk a második étkezést, az ebédet. A tápszer szilárd ételre való cseréje elég gyorsan ment, mindössze két nap alatt lezajlott. Köszönhető ez annak, hogy Erik jobban rajong az új ízekért, mint a tápszerért. Sőt, szerintem már egyenesen unja is azt.



Így, öt hónaposan még nem túl széles a paletta az adható főzelékfélék tekintetében, ezért most elsősorban a bébiételek segítségével ismertetem meg az új ízekkel. Másfelől még így áprilisban nem nagyon van a piacon vegyszermentes és hazai áru, a bébikajákban viszont jobban megbízom, mert azokat szigorú minőség ellenőrzésnek vetik alá, és maga a gyártási folyamat is sokkal szigorúbb, mint a felnőttek ételeinek előállítása esetén. Nem elhanyagolható szempont az sem, hogy a bébiételek nagy része bio alapanyagból származik.

Az ebéd kiváltásával tovább nő a napi folyadékbevitel mennyisége is. A vizet most annyira nem értékeli, ezért megpróbálkoztam a bébiitalok adásával is. Persze csak módjával, hiszen ezek sajnos már tartalmaznak hozzáadott cukrot, ami felesleges és üres kalória. Vagy tisztán, vagy vízzel 1:1 arányban hígítva adom ezeket. Így kóstoltuk meg például a szőlőt is, aminek a szezonja még igencsak messze van.

Babavizeket a tápszer készítéséhez már régebben használunk. Kezdtük a Jana vízzel, aztán rájöttünk, hogy a Szentkirályi olcsóbb. Utóbbi egy és másfél literes kiszerelésben is kapható, összehasonlítottam az ásványi anyag tartalmát, és teljesen megegyezik. A nagy kiszerelésre is rá van írva, hogy adható babáknak. A HIPP-nek is van babavize, ebből csak egy kicsikét próbáltunk, mert borsos ára van. A pici palack (2,5 dl) pedig később is jó szolgálatot tesz majd, amikor tartalékba kell vinnünk magunkkal vizet. Célszerű viszont variálni a vizeket, csakúgy, mint a felnőtteknél, mert az egyoldalú (egyazon fajta) víz fogyasztásának hatására bizonyos ásványi anyagok, nyomelemek felhalmozódhatnak a szervezetben, míg mások lecsökkennek.